| 本日のオススメはこちらです！ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
前回、イタリアンレストランに入った時に、エントランスにタオルが置いてあった話を書きました。 覚えていますか？ http://www.howtosuccess.info/mnissi6/mnissi34.html 店内は大勢のお客さんで一杯です。 ウェイティングリストに名前を書いて、席が空くのを待っていました。 １０分ほどして席の用意ができ、私たちは席まで案内されました。 しばらくするとウェイターさんがお水とメニューを持ってきました。 その時に「こちらがメニューになります。」と言いながら、 テーブルにチラシのようなメニューを置き、こう言いました。  「こちらが本日のオススメとなっております。」そして、そう言うと同時にウェイターさんはポケットからサインペンを取り出し、 チラシ上のオススメ料理が書かれている場所で 大きな丸をグルッと描いた！のです。 （左の写真参照） これは結構インパクトありましたねえ。 飲食店で「本日のオススメはこちらでございます。」とか 「本日のオススメは○○となっております。」といった案内はよく聞きますが、 「本日のオススメはこちらでございます。」と言いながら、 メニュー上を丸で囲まれたのは初めてです。 人は無意識に設定しているレベル以上のことを体験すると 意表を衝かれ、その体験が強く記憶に残ります。 この大きな丸は私の印象に強くインプットされました。 そして、この話を何人にもしています。 期待値以上の体験をして、意表を突かれたので「話題」にします。 これが口コミですね。 オススメメニューを設定している飲食店が１００店あれば、 その中で99％のお店は 「こちらが本日のオススメとなっております。」という説明しかしていないはずです。 これレベルではお客様が設定している「並のレベル」なので驚きはありません。 それでは口コミは発生しません。 コストの関係上、全ての飲食店で同様のことは出来ないと思いますが、 目の前で「オススメ・シール」をメニューに貼るとか、 着脱可能な「オススメ・リボン」をペたっ！と貼るとかは出来そうですね。 エントランスのタオルといい、オススメメニューの説明といい このお店のオーナーさんは商売上手ですね。 また、行こうと思います。 |
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| 南海キャンディーズ・山ちゃんに見るA/Bスプリット・マーケティング | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
「ただ全く同じものをやるのではなく、いろいろなマイナーチェンジをくわえた。時にはネタは全く一緒だが、ボケを言ってから突っ込むまでの時間を長くしてみるという細かいことまでした。そして毎回、ライブが終わるたびに取捨選択の作業、そしてそれをノートに書く、そのときに思いついたボケは次の舞台で入れてみる、そして反応を見てそれを固定化する、その繰り返しだった。・・・（中略）・・・物事を一回で終わらせない、何度も読み返すことによって物事はまだまだパワーアップする。地道なマイナーチェンジの積み重ねがいつしか大きなチェンジに変わっていく。」 （「天才になりたい」山里亮太著・朝日新刊の１４５ページより抜粋） これは人気漫才コンビ南海キャンディーズの山ちゃんこと山里亮太さんが書いた本の一節です。 ネタを舞台で披露しながら、ウケを確認し、反応の良いものを残し、反応の良くなかったものを捨てていく・・・この作業を何度も地道に繰り返して、「Ｍ−１グランプリ（＝優勝賞金1000万円を目指して戦う、漫才トーナメント）」に向けて完成度の高い（＝ウケる）ネタを創造していったのだそうです。 これってマーケティングの「A/Bスプリット」ですよね。 「A/Bスプリット」とは例えば新聞折り込みチラシを打つにしても、単に一種類のチラシを折り込むではなく、Ａパターンのチラシ、Ｂパターンのチラシと内容の異なるチラシを予め小規模にテストして、反応の良いほうを本番用に折り込む、といった媒体を使ったテスト方法のひとつです。 実は起業独立研究会のサイトも今の形と文章に落ち着くまでには１年以上の時間と、１００回以上の書き直しや微調整をしています。その都度、アクセスを解析して、フィードバックしてきました。（今でも時々、修正して、います。） 「どうやったら売れるサイトが作れるのか？」と質問する人が多いのですが、結論から言うと「売れるサイト」を作る唯一絶対の方法論なんて存在しません。だから、成功しているサイトを見て、研究して、マネて、ウケを確認し、反応の良いものを残し、反応の良くなかったものを捨てていく・・・この作業を何度も地道に繰り返すだけです。 これはチラシでもＤＭでもセールストークでも同じです。 漫才の「ウケ」も、ビジネスの「ウケ」も偶然には発生しません。 「ウケた結果」は目に見えるし派手だけど、そこまでの「過程」は表面には見えず、地道なものです。 山ちゃんはビジネスをやってもきっと成功しますね！ さて今年もあとわずか・・・。 もうすぐ新年です。 皆さま、素晴らしい！お年をお迎え下さい。 |
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